موضوع: كيكة بركة السباحه الأربعاء ديسمبر 30 2009, 21:50
المقادير: - باكيت كيك جاهز ( لون ابيض ) - باكيتين جلي لون ازرق ( وزن الباكيت 85 جرام ) - كريمه - حلويات وبسكويت مثل الصوره للتزيين
الطريقة:
نخبز الكيكه على شكل مستطيل ونتركها ساعتين لتبرد جيدا قبل تفريغها من الوسط
هنا وضعت خطوط لتوضح لكم كيف قسمتها ليسهل عليكم التفريغ لكن ما نوصل للقاع فقط لنص الكيكه
بواسطة الشوكه نبدأ برفع جزء جزء من الكيكه
صارت الكيكه جاهزة بعد تفريغ بركه السباحه نتركها على جنب.
يفضل في الوقت الذي تركنا فيه الكيكه تبرد نبدأ بتحضير الجلي كالاتي :نسخن كوبين الماء لحد الغليان بعدها نضع باكتين الجلي ونحرك لحد ما تذوب البودرة جيدا ثم نصب كوب الماء البارد وندخله الثلاجه لمدة ساعة يجب اخراجه قبل ما يجمد الجلى ثم نأخذه ونصبه على الكيكه بهدوء وبالتدريج
وندخلها الثلاجه حتى يجمد الجلي من 4 الى 5 ساعات
بعد ما جمد الجلي نبدأ بدهن الكريمه على اطراف بركة السباحه وتوزيع الحلويات والبسكويت عليها واشكال المظلات وحولين الكيكه ايضا
وضعت كريمه بلون اخضر مثل الربيع وبسكويت شوكلاته مطحون تراب وبعض حبات الجوز عليه كأنها حجار كبار
الهجان مستر وليد فريد
ادعية لوجة الله : عدد المساهمات : 4697 تاريخ الميلاد : 04/07/1975 تاريخ التسجيل : 21/09/2009 العمر : 49
موضوع: رد: كيكة بركة السباحه السبت يناير 02 2010, 10:42
تقبل مرورى على الموضوع مع الشكر جدا لمرورك ونورت التوبيك
الأربعاء ديسمبر 30 2009, 21:50
